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    潮牛主义牛肉火锅加盟教你三招牛肉吃出新花样

    2018-03-08

    牛肉火锅加盟品牌

      在潮牛主义潮汕牛肉吃牛肉必吃新鲜,从宰杀到餐桌,面前这块肉或许半 天前还在牧场漫步,小鲜肉还颤悠悠跳动!不一样的部位,不一样的斑纹和筋脉, 每一条纹路每一个角度都骄傲地散发着生命力。

      潮牛主义潮汕牛肉选用肉质鲜美的鲁西黄牛,清晨屠宰,直达餐桌,时间 严峻控制在7小时以内,以确保每一口新鲜地道。黄牛肉与沙茶调配之妙不可喻, 如虎添翼般相辅相成,可以将黄牛肉的甘旨演绎到极致。

      第二鲜:手打牛丸 鲜做鲜吃

      纯手打牛肉丸-Q弹爽滑,劲道足!

      潮牛主义纯手工捶打牛肉丸,去筋后切成块放在砧板上,用特制的方形锤 刀两把,分量3公斤支配,上下不停地用力将肉捶打成肉酱,随后参与各种调味配 料搅拌粘稠,再用手抓肉浆握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮丸 约8分钟捞起牛肉丸,即可享受爽脆无比的夸姣口感。

      第三鲜:整头牛分部吃,涮出鲜吃法

      整头黄牛,在师傅熟练地大刀细切下,按部位不一样分为:吊龙、五花腱 、肥拼、胸口朥、匙柄、匙皮肉、脚趾肉和舌肉,每个部位的牛肉都是一种特别 舌尖领会。

      店内明档手工现切,一切鲜牛肉悉数分解,九大部分不一样口感,与其说 潮牛主义潮牛是吃鲜牛肉火锅的好去处,倒不如说是反常特征的全牛盛宴!